Line Cook

Employer
Kona Grill
Location
Baltimore, MD
Posted
Jan 27, 2017
Closes
Jun 01, 2017
Function
Food Service, Cook
Industry
Retail
Hours
Full Time

 

People are the Heart of Kona Grill, so it’s important for us to find passionate individuals to join our family. Whether we’re cooking a meal, serving a guest or helping each other, we see every moment as an opportunity to show our excitement and purpose. We offer careers, not just jobs, so we are looking for spirited and passionate people to engage in our training program to learn and grow within the company. If you take pride in providing exceptional service, then we know you will love being a part of the Kona culture

 

Line Cook

It is the line cook’s primary responsibility to prepare the highest quality food consistently and effectively. As a Line Cook, you will have the opportunity to make a significant impact on the quality of food produced in our kitchen and ultimately the overall experience extended to our guests.

Key Responsibilities (but not limited to):

  • Primarily performs food preparation according to recipes or instructions and must efficiently cook meats, fish, vegetables, soups and other hot food products as well as prepare and portion food products prior to cooking.
  • Partner with the restaurant staff to ensure the safety and sanitation of our facilities are in compliance with federal, state, local and Kona Grill standards.

Job Requirements:

  • Knowledge of all kitchen equipment, small or large scale
  • Demonstrated customer service experience
  • Experience working in a fast paced working environment
  • Ability to transport and carry objects weighing up to 30 lbs. numerous times throughout the shift
  • Ability to stand and exert well-paced mobility for periods up to 8 hours
  • Ability to deal with multiple tasks effectively and establish priorities 

 

 

Es la responsabilidad primaria del cocinero de linea para preparar la comida de alta calidad consistente y efectiva. Como Cocinero de línea, usted tendrá la oportunidad de hacer un impacto significativo en la calidad de los alimentos producidos en la cocina y en última instancia, la experiencia en general extendida a nuestros clientes. El cocinero de línea realiza principalmente la preparación de alimentos según las recetas o instrucciones y debe cocinar de manera eficiente carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como también preparar y porcionar alimentos antes de la cocción. Además, el cocinero de línea se asociará con el personal del restaurante para garantizar la seguridad e higiene de nuestras instalaciones para estar en conformidad con las regulaciones federales, estatales, locales y normas Kona Grill.

El conocimiento de todos los equipos de cocina, pequeña o gran escala; Demostrar experiencia de servicio al cliente. Experiencia de trabajo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Capacidad de transportar y llevar objetos que pesan hasta 30 libras. en numerosas ocasiones a lo largo del turno; Capacidad para soportar la movilidad y ejercer bien establecido el paso por períodos de hasta 8 horas; Capacidad para hacer frente a múltiples tareas de forma eficaz y establecer prioridades